12 ноября 2016      1041      0

Уральская рыба

riby_urala

 

Обычно мелочь, но вкусная

В водоёмах Урала живет 43 вида рыб, принадлежащих к десяти семействам. Из них — 37 местные жители, а шесть — новоселы: рипус, чудской сиг, пелядь, карп, сазан, лещ.

Большинство местных уральских рыб невыгодно в хозяйстве. Они поедают много корма, но плохо растут. Окунь, ёрш, карась и гольян, например, прибавляют в весе в десятки раз медленнее сиговых и почти в сто раз — карпа.

Первая попытка изменить ихтиофауну наших водоёмов была сделана еще в тридцатые годы 19 века. Предприимчивый купец Г. М. Основин пересадил леща из Камы в пруды на Исети — с западного склона Урала на восточный. Лещ быстро распространился по рекам Обь — Иртышского бассейна — Тавде, Туре, Тоболу, Иртышу и их притокам. Прижился он и во многих зауральских озерах.

Сиговые рыбы впервые завезены к нам в 1912 году учёным — рыбоводом И. В. Кучиным. И ладожский рипус, и чудской нашли на Урале свою вторую родину. Особенно преуспевал рипус. Он стал в 3 — 4 раза быстрее расти и на год раньше созревать, чем в материнских водоёмах. Сейчас его по праву называют «уральским рипусом» и переселяют в другие водоемы России.

Карп на Урале разводится с 1930 года. Этот природный «южанин» хорошо освоился в суровых для него условиях нашего климата. Любит он пруд, но на Урале даёт потомство и в озерах.
Карп очень плодовит. Одна самка весом 3 — 4 килограмма выметывает больше миллиона икринок.

Карп — одна из самых быстрорастущих рыб. В некоторых озерах Урала он вырастает за год в среднем до одного килограмма. В озере Кундравинское Челябинской области, например, пойман был карп весом в 22 килограмма, в возрасте 22 года. А на Шарташе около Екатеринбурга попадались его «тёзки» весом в 11 — 12 килограммов, в возрасте 12 — 13 лет.
Рыба эта прожорлива и всеядна. Естественная её пища — бентос — личинки насекомых, моллюски, черви. Но в прудах карп быстро выедает этот корм. Тогда со специальных столиков его подкармливают жмыхами, зерновыми отходами, рыбной и мясной мукой, отходами с боен, мельниц, измельчённой травой. Недаром за карпом укрепилась кличка «водяная свинья».

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

Яндекс.Погода

© 2019 · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено